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意大利

意大利主要致力于农业,地中海饮食代表了一种重要定义营养的生活方式。地中海饮食的特点是经常食用新鲜的产品,经常食用季节性水果和蔬菜、谷物(通常是全谷物)齿类,经常食用豆类(两者都是新鲜的和干的),不经常吃肉。“初榨”橄榄油,是常用的调味品,因为在地中海盆地,橄榄树和葡萄树一样茂盛。谷物、蔬菜、水果、蓝齿、豆类、初榨橄榄油在均衡饮食中结合在一起,对我们所有人的健康都有好处,有助于预防肥胖及其并发症、糖尿病。我们教育我们的孩子从小就吃富含我们传统色彩和风味的食物。

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